Marutschkes Marmeladen-Manufaktur

Am Besten schmeckt es aus der Heimat

Marutschkes Marmeladen-Manufaktur
Marutschkes Marmeladen-Manufaktur

Die eigene Manufaktur für Marmeladen

Die eigene Marmeladenmanufaktur im schönen Luftkurort Thurmansbang, gibt es seit 10 Jahren. Von der Idee und Vorgeschichte bis zur heutigen hauseigenen Marmeladenherstellung war es ein langer Weg. Doch seit 5 Jahren ist vieles leichter geworden, z. B. mit den behördlichen Vorschriften aller Art, die es in der Lebensmittelherstellung streng einzuhalten gilt!

Moderne Gewerbeküche

In einer modern eingerichteten Gewerbeküche im eigenen Haus, kann ich flexibel, mit Elan und Liebe produzieren und neue Rezepte ausprobieren und kreieren!

Persönliche Beratung

Im eigenen Verkauf am Markt, wie auch in meinem Hausladen stehe ich gerne offenen Fragen gegenüber. Gerne informiere ich Sie perönliche über die Verarbeitung, den Zuckergehalt, die Haltbarkeit sowie der Verwendung oder auch den Rezepten.

Stetig wachsende Stammkundschaft

Die Stammkundschaft ist in all den Jahren stetig gewachsen. Selbst Touristen kommen immer wieder im nächsten Urlaub vorbei, um ihren "Fruchtaufstrich, Gelee, Sirup oder Likör“ wieder einzukaufen. Das ist für mich eine sehr große Freude.

Herzliche Rückmeldungen

Die oft sehr herzlichen Rückmeldungen von meinen Kunden, einmal neue Rezepte und Mischungen oder alte, vergessene Rezepte auszuprobieren, macht die Motivation für mich, Gabriele Marutschke als Marmeladenköchin in meiner Manufaktur aus.

Das sollte man wissen

Fruchtaufstriche, das sollte man wissen: Der schöne Name "Marmelade" ist seid 2003 der EU Konfitüren - Verordnung, auf dem Etikett nur noch aus Zitrusfrüchten. (Orange und Zitrone ) mit mindestens 20 % Fruchtgehalt zugelassen. Alles andere muss als Fruchtaufstrich bezeichnet werden. Konfitüren haben extra Verordnungen.

Saisonale Fruchtaufstriche

Meine Fruchtaufstriche, mit zumeist 69% Fruchtanteil, stelle ich saisonal zu den passenden Jahreszeiten her. Im Frühling, Sommer, Herbst und Winter ernte ich z. B. viele Zutaten aus Wald und Wiesen der Umgebung wie zum Beispiel den Löwenzahn und die Fichtennadelspitzen.

Von Frühling bis Mai

Nach der langen Winterpause geht es im Frühling endlich wieder los. Mit Löwenzahnblüten und auch Fichtenspitzen für Gelee und Sirup beginnt die Saison. Ab Mai gibt es auch aus der Holunderblüte wieder Gelee und Sirup.

Sommerfrüchte aus dem Garten

Mit Erdbeere, Marille, Sauerkirsche und Himbeeren folgen die Sommerfrüchte aus dem Garten.

Herbstzeit

Der Herbst bringt Früchte wie die Holunderbeere, Hagebutte, Kürbis, Weintrauben und vieles mehr in meine kleine Manufaktur.

Fruchtiges Obst aus südlichen Ländern

Im Winter verarbeite ich fruchtiges Obst aus südlichen Ländern. Dabei zählen die Orange und die Blutorange zu meinen Favoriten.

Selbst hergestellt

Meine Liköre sind selbst hergestellt. Unser Eierlikör ist eine Zusammenarbeit mit einem Eier-Hühnerhof. Denn nur mit ganz frischen Eigelben gelingt mein leckeres Rezept!

Hausladen in Thurmansbang

Besuchen Sie mich in meinem Hausladen in Thurmansbang, Auf der Rast 5.
Zu den Öffnungszeiten jeweils am Montag von 14.00 Uhr bis 19.00 Uhr freue ich mich, Ihnen meine Produkte zeigen zu dürfen.
Nach telefonischer Vereinbarung gerne wochentags.

Markttag in Passau

Immer Samstags ist Markttag in Passau am Domplatz von 8.00 Uhr bis 14.00 Uhr - ein Besuch lohnt sich immer!

Ab Oktober auch samstags

Ab Oktober ist dann Samstags mein Hausladen für euch geöffnet.

Versand über DHL

Der Versand all meiner Produkte ist über DHL Postversand möglich!

Geplante Veranstaltungen in 2020

Obst- und Bauernmarkt in Lalling "Der Eventmarkt des Bayerischen Waldes“

Am 18. Oktober 2020 in der Ortsmitte von Lalling.

Ich bin mit meinem gut bestückten Verkaufswagen und mit vielen Köstlichkeiten für euch mit dabei.
Nun freue ich mich euch bald in meinem Hausladen oder auf den Märkten kennenlernen zu dürfen!
Eure Gabriele Marutschke *Marmeladenköchin*

Kontaktdaten:

Marutschkes Marmeladen Manufaktur
Gabriele Marutschke

Auf der Rast 5
94169 Thurmansbang

Telefon: +49 8504 4610‬
Mobil: +49 175 1616113‬‬

eMail: marutschke-sug@t-online.de | Facebook: facebook.com/marutschkesmarmeladenmanufaktur

Adresse

wolfachtal.com
Petra Kopfinger
Oberfeldstrasse 1
94496 Ortenburg
Deutschland